Nutrición Enteral: Tipos, Definición Y Usos Con Pacientes

En esta ocasión quiero hablarles sobre un tema que cada vez está más presente en la enfermería geriátrica: La Nutrición Enteral. La Nutrición Enteral es una forma de alimentación que permite mejorar el estado nutricional de los pacientes, sobre todo aquellos que no son capaces de alimentarse por si mismos debido a situaciones como el Alzheimer, el Parkinson u otras enfermedades neurológicas.

La Nutrición Enteral se basa en la administración de líquidos nutritivos a través de sondas nasogástricas o gastrostomías. Estos líquidos contienen una combinación de distintos nutrientes para ayudar a estabilizar la salud del paciente y mejorar su estado nutricional. Están formulados para obtener beneficios específicos en relación a los requerimientos de cada persona, por lo que su desarrollo debe ser supervisado por un profesional de la salud.

Existen tres tipos principales de Soluciones para Nutrición Enteral:

• Soluciones que contienen calorías: son las indicadas para aquellos pacientes con bajos niveles de actividad.
• Soluciones de lípidos: señaladas para los pacientes que tienen problemas de absorción intestinal, ya sea parcial o total.
• Soluciones sin calorías: se recomiendan para los pacientes con obesidad y diabetes, entre otras patologías.

Los usos más comunes de la Nutrición Enteral en enfermería geriátrica son: el tratamiento de la desnutrición, para prevenir la desnutrición en casos de diarrea o vómito o para reemplazar el alimento oral en pacientes en estado crítico.

La Nutrición Enteral es una forma de alimentación efectiva para mejorar el estado nutricional de los pacientes geriátricos, especialmente aquellos que no pueden alimentarse por sí mismos. La Nutrición Enteral se administra a través de sondas nasogástricas o gastrostomías, y está disponible en tres tipos principales para responder a las necesidades específicas de cada paciente. Sus usos más comunes son el tratamiento de la desnutrición, para prevenir la desnutrición en casos de diarrea o vómito, y para reemplazar el alimento oral en pacientes críticos.

NUTRICIÓN ENTERAL. GENERALIDADES

Alimentación Enteral

¿Qué es la nutrición enteral y tipos?

La nutrición enteral es una forma de alimentación por vía artificial que consiste en el uso de un tubo o sonda para administrar directamente los nutrientes al tracto digestivo. Esta terapia se recomienda para personas en situación de desnutrición, cuando no pueden ingerir cantidades suficientes de alimentos por vía oral, debido a patologías de diferentes órganos y sistemas, como el tracto digestivo, el sistema respiratorio, el sistema cardiovascular, el sistema inmunológico, etc.

Los tipos de nutrición enteral que existen se dividen en dos grandes grupos:

• Nutrición enteral total, en la que se administran los tres grupos de nutrientes necesarios para una dieta completa: carbohidratos, lípidos y proteínas.
• Nutrición enteral parcial, que solo incluye uno o dos de los grupos de nutrientes mencionados

Es importante destacar que la nutrición enteral debe ser realizada bajo supervisión médica y con productos diseñados específicamente para este fin.

¿Qué pacientes reciben nutrición enteral?

La nutrición enteral se utiliza principalmente para pacientes que tienen desnutrición, incapacidad para tragar alimentos y aquellos con problemas gastrointestinales. Algunos de los pacientes que reciben nutrición enteral son aquellos con:

• Enfermedades digestivas como colitis ulcerosa o enfermedad de Crohn.
• Enfermedades metabólicas que impiden la absorción de nutrientes.
• Pacientes hospitalizados en cuidados intensivos con disfagia (trastornos en la capacidad para tragar).
• Personas mayores sometidas a procedimientos quirúrgicos.
• Pacientes con cáncer.
• Lesiones cerebrales.

En algunos casos, la nutrición enteral puede ser temporal, siendo prescrita por un médico o nutricionista dependiendo del caso y las necesidades del paciente, con el objetivo de mejorar su estado nutricional y su salud general.

¿Cómo se aplica la nutrición enteral?

La nutrición enteral consiste en la administración de nutrientes a través de una sonda que se introduce en el tracto gastrointestinal. Esta forma de nutrición puede ser aplicada para nutrir a personas que tienen dificultades para ingerir, absorber y/o digerir los alimentos. La nutrición enteral es una estrategia preventiva que sirve para prevenir la desnutrición.

Los alimentos pueden ser proporcionados mediante la nutrición enteral como solución líquida o en forma de polvo para preparar líquidos. Las dos formas contienen nutrientes básicos como proteína, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.

La nutrición enteral se aplica mediante la colocación de una sonda que va desde el exterior hacia el intestino delgado (sonda nasogástrica), o la colocación de una sonda desde el exterior hasta el estómago (sonda gastrostomía). La sonda es conectada a una bolsa de alimentos o suero, de esta manera los nutrientes son suministrados de forma constante durante todo el día.

Para lograr una buena nutrición enteral es importante:

• Ajustar la cantidad y tipo de alimento a la necesidad del paciente.
• Regular el flujo y la velocidad de los alimentos para evitar complicaciones.
• Controlar signos vitales, la presión arterial, la frecuencia cardiaca, la temperatura corporal, los cambios en la piel y el ánimo del paciente.
• Mantener limpias la sonda y los equipos usados para aplicar la nutrición enteral.
• Realizar pruebas para comprobar si hay infecciones intestinales.

De esta forma la nutrición enteral puede ser una opción muy útil para mantener un adecuado nivel de nutrición de personas con algunas discapacidades que impiden el consumo normal de alimentos.

¿Qué es nutrición enteral y su objetivo?

La nutrición enteral es una forma de administrar alimentación a través de un tubo colocado en el estómago o intestino. Esta técnica se utiliza para alimentar pacientes que no pueden ingerir alimentos de forma normal, ya sea porque presentan problemas digestivos, se encuentran durante periodos prolongados en cama y/o precisan una dieta controlada. Su objetivo principal es garantizar la ingesta de los nutrientes adecuados para alcanzar los requerimientos energéticos y nutricionales.

Algunos beneficios que ofrece la nutrición enteral son:

• Una alimentación completa.
• Aporta los nutrientes necesarios para sostener una buena salud.
• Mantiene un correcto equilibrio de líquidos y electrolitos.
• Ayuda a recuperar el tracto intestinal y mejorar la absorción de nutrientes

Preguntas Relacionadas

¿Cuáles son los tipos de nutrición enteral?

Nutrición Enteral es un tipo de alimentación que se suministra mediante el tubo al aparato digestivo, generalmente usado en pacientes con problemas para aceptar nutrición oral o aquellos que requieren nutrientes para mantener su salud. Esta nutrición se puede administrar como un líquido completo, semilíquido, en polvo o como una mezcla de ambos.

Existen principalmente tres tipos de nutrición enteral:

• Nutrición Elemental: Esta nutrición se compone únicamente de un conjunto de elementos básicos, como aminoácidos, ácidos grasos, carbohidratos y minerales tales como el hierro o calcio.
• Nutrición Hiperproteica: Es un tipo de nutrición enteral que contiene algunos elementos básicos de la nutrición elemental a los que se agregan proteínas adicionales para aumentar el porcentaje total de proteínas en la fórmula.
• Nutrición Estándar: Esta nutrición contiene todos los componentes básicos usados en la nutrición elemental y hiperproteica, pero también incluye grasas e hidratos de carbono para proporcionar energía al paciente.

¿Cuál es la definición de nutrición enteral?

Nutrición Enteral: Es el método de alimentación que se aplica mediante un tubo colocado directamente en el estómago o los intestinos para administrar líquidos nutricionales. Esta nutrición es útil cuando la persona no puede ingerir suficiente comida por la boca por diversas razones, tales como enfermedades crónicas, lesiones cerebrales, estado mental, problemas emocionales o inoperabilidad del esófago.

La nutrición enteral puede administrarse a través de un sonda nasogástrica (también llamada "sonda de gavilán"), un tubo de gastrostomía o un tubo de jejunostomía. Las soluciones de nutrición enteral generalmente contienen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.

Las ventajas de la nutrición enteral incluyen:

• Proporciona nutrientes esenciales necesarios para mantener la salud.
• Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
• Tiene un bajo riesgo de infección que resultaría de alimentarse por vía oral.
• Puede brindar una ayuda importante para las personas con problemas para tragar o absorber los alimentos.

Contraindicaciones

• Gastroparesia (retraso en el vaciado del estómago).
• Cirugías abdominales de emergencia, complicaciones en el momento de la intervención quirúrgica.
• Estenosis intestinal (estrechamiento del intestino).
• Obstrucción intestinal.

¿En qué situaciones se utiliza la nutrición enteral con pacientes?

La nutrición enteral se usa para tratar a pacientes con las siguientes situaciones:

• Pacientes que tienen dificultades para masticar y/o deglutir.
• Cuando el organismo del paciente no recibe alimentos por vía oral.
• Cuando el paciente presenta intestino corto o malabsorción de nutrientes.
• Situaciones en las que hay vomitos, diarrea o estreñimiento persistentes.
• Cuando hay una pérdida súbita o aguda de apetito.
• Pacientes con problemas digestivos.
• Pacientes con lesiones en el tracto digestivo.
• En casos de desnutrición grave.
• Pacientes con trastornos en la alimentación.
• En casos de quemaduras o cirugías mayores.

En estos escenarios, la nutrición enteral ayuda a los médicos a proporcionarle al paciente los nutrientes necesarios para su correcto proceso de recuperación. Esto se logra mediante una forma segura y flexible de suministrar la nutrición adecuada, tanto en el entorno hospitalario como en situaciones de cuidado domiciliario.

¿Qué riesgos hay al administrar nutrición enteral a pacientes?

En caso de administrar una nutrición enteral a un paciente hay varios riesgos a tener en cuenta:

• El principal riesgo es la infección, ya que los tipos de nutrición enteral se almacenan y distribuyen como productos alimenticios, por lo tanto existe un riesgo potencial de contaminación.
• Si el paciente sufre de diabetes u otra condición médica, los niveles de glucosa pueden salirse de control durante la administración de la nutrición enteral.
• La nutrición enteral puede causar infecciones del tracto digestivo en el caso de que el tubo no se use adecuadamente.
• Los cambios repentinos en la dieta pueden desencadenar trastornos gastrointestinales.
• Un uso incorrecto de la nutrición enteral puede ocasionar obstrucción intestinal.
• Una alimentación inapropiada puede conducir a desordenes metabólicos a largo plazo.

Por lo tanto, la administración de nutrición enteral conlleva ciertos riesgos que siempre deben tenerse en cuenta. Para prevenir estos riesgos es importante utilizar los procedimientos de preparación y administración adecuados, así como seguir las recomendaciones médicas.

Conclusión

La nutrición enteral es una herramienta fundamental en el cuidado de los pacientes con problemas de salud relacionados con la alimentación. Esta forma de nutrición proporciona nutrientes directamente a través del tracto digestivo, lo que ayuda a mantener el equilibrio nutricional y a mejorar la calidad de vida de los pacientes. Existen diferentes tipos de nutrición enteral, cada uno con sus propias características y beneficios. Estos incluyen:

• Nutrición enteral completa: Proporciona una ingesta nutricional completa, ideal para pacientes que necesitan mantenerse sanos y mejorar la recuperación de una enfermedad.
• Nutrición enteral modificada: Ideal para pacientes con enfermedades crónicas, ya que proporciona nutrientes limitados para reducir ciertos riesgos.
• Nutrición enteral diabetic: Diseñado para pacientes con diabetes, ya que proporciona un control glucémico preciso y una ingesta de carbohidratos limitada.

En conclusión, la nutrición enteral ofrece una solución saludable para aquellas personas que no pueden suministrarse nutrientes a través de una alimentación normal y requieren un suplemento nutricional adicional. Esta forma de alimentación contribuye a mejorar el estado de salud de los pacientes y a prevenir complicaciones que puedan derivarse de una mala nutrición.

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